日本酒 にごりが許されるのは小学生までだよね?

まったりしゅわしゅわ、しあわせしろき福正宗 純米にごり酒 しろき 720ml福光屋 ●金沢で最も愛されている地酒福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。

加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の国金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、現在実に多くの方々に愛飲されています。

契約栽培・特別栽培「フクノハナ」を100％使用。

お米の旨味がたっぷりのにごり酒を瓶詰めした後、さらに酵母によって瓶内醗酵させ、炭酸ガスを封じ込めました。

ほどよい発泡性がフレッシュでキレのよい味わいとマッチし食前、食中酒として最適です。

ラベルには雪輪文様をあしらっています。

お祝いの席やパーティーをはじめ、一年中美味しくお楽しみいただけます。

●「発泡性にごり酒」について福光屋には「福正宗 白貴」(純米にごり酒)という新酒時期(11〜3月)限定の生酒があります。

しかし、冷蔵流通が必要で年間を通しての販売には制限がありました。

「米本来の旨さを生かした通年販売の純米活性にごり酒」を造りたい。

そんな思いで研究を進め、ようやく誕生したのが伝統の技と独自のスパークリング技術を駆使した「福正宗 純米にごり酒 しろき」です。

酵母が生きた「にごり酒」を瓶に詰め、瓶内で二次醗酵させてから特殊技法で安定させています。

瓶内醗酵によって発生した炭酸ガスの泡立ちと、フレッシュでキレの良い味わいは「お米のシャンパン」を思わせます。

常温での保管・流通が可能です。

○原料米…全量契約栽培米・特別栽培米使用　フクノハナ100％(兵庫県豊岡市出石町産)○精米歩合…70％○製造法…純米・炭酸ガス含有○アルコール度…16度○日本酒度…±0○酸度…2.0○味わいのタイプ…発泡性のフレッシュでキレの良い味わい<飲み方>ロック◎、冷やす◎、常温○ 商品詳細 名称 福正宗 純米にごり酒 しろき 内容量 720ml×2本 原材料 全量契約栽培米・特別栽培米使用　フクノハナ100％(兵庫県豊岡市出石町産) 保管方法 冷暗所にて保管 ※開封後はお早めにお飲みください。

製造・販売 福光屋　石川県金沢市専光寺町 備考 未成年者へのお酒の販売はいたしません。

お酒は20歳になってから。

※開栓時にお酒が噴出すことがありますのでご注意ください ※ゆっくりと2〜3度瓶を逆さまにして、よく混ぜてお飲みください ※直射日光を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください 商品表示責任者 株式会社 福光屋福光屋は1625年(寛永二)年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。

1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。

生産高万石単位の酒蔵では日本発の純米蔵です。

こちらも一緒にいかがですか